重陽

          廣東皮蛋粥 第一次吃到皮蛋瘦肉粥 是在~~高雄學苑~~。三十年了，那時候參加救國團?租房子>鴘甄I心班， 室內裝潢一期三個月，一個禮拜一堂課~~當時的任課老?宜蘭民宿v叫  盧燕 ~~，是救國團很有名的廚藝老師~~ 擅長中 景觀設計、西料理，拿手的是港式點心~~~ 這道粥品是她們家的料理，不在課題裡，只是不經意提起 信用貸款，順便教的~~對我們來說是撿到的~~~，回家試做~~果真好吃！ 有興趣可以試試囉！ ~~~~~做這道粥要提 九份民宿前一天準備~~~~~~先把肉絲用鹽巴醃起來 ，放冰箱冷藏一天，隔天就可以用了！〈老師說：這是她們廣東人的做法〉 再來就跟我們煮稀 永慶房屋 飯的方法一樣~~ 鍋子裡，放下剩飯，用米煮也可，再放下肉絲煮到濃稠狀~~ 再放下皮蛋，然後調味就好了~~要吃時加一點胡椒粉，香油，香菜，還有油條，就好了~~~~ 室內裝潢 它好吃的地方就在於~~肉絲~~， 試看看就知道了！ 利用剩飯也可以變身成為一道美食，當早餐，宵夜都不錯！到冬天，天氣冷，偶而來一碗~~皮蛋瘦肉粥~~會讓人很?酒肉朋友韁xㄋ！  .